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中国饲养行业的发展历史

来源:历史趣闻2017-11-10责编:admin人气:2308
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  饲养行在我国的产生由来已久,我国最早饲养的家畜是狗,主要是因为狗不仅在捕猎的时候可以帮助人们追赶猎物,而且狗在平时的时候还可以保护主人。随着农业的不断发展,人们的生活水平不断提高,当人们有了较为稳定的收入及比较固定的住所后,人们在生产生活中就开始形成了饲养家畜的习俗,并逐渐发展成为一种行业。人们在最开始的时候多是饲养狗、马、羊、牛、猪、鸡禽畜,后来,逐渐产生了六畜,六畜的饲养在悠远的农业社会中,曾在人们的生活中起到了重要的作用。

  在我国古代,人们将六畜中的马牛羊称为上三品。因为牛只吃草料,但是它却在人们的生产中作出许多贡献,成为人们生产劳动中必不可少的好帮手,在我国有些地区,人们甚至为牛举行节日,以表示人们对牛的感谢。马主要作为交通或战争中的骑乘的工具,在我国古代马还象征着吉祥如意。在人们祭祀祖先的时候,羊通常是作为第一祭品被供奉给先祖,因此人们对羊向来十分尊崇,而且羊还有“跪乳之恩”,因此位列六畜的上三品是顺理成章的事。

  由于在饲养行业的发展中,人们早期饲养家禽家畜多是依靠主观经验而行,因此受客观条件的影响很大,一旦发生疾病瘟疫,在医学条件还不是很发达的时期,人们常常束手无策,仅是靠求仙拜佛来乞求家畜平安,因此在早期的饲养业中人们多供奉马神、牛神及土地神等,此后相沿成俗。